กลับมาอีกครั้งตามฤดูกาลอาหารพิเศษหลากหลายรายการที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีตจากวัตถุดิบชั้นเลิศและหายากจากธรรมชาติอย่างเห็ดทรัฟเฟิลดำ เพชรเม็ดงามแห่งผืนป่า พร้อมให้บริการตลอดเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมนี้ ที่ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ (Fireplace Grill and Bar) ชั้น G โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ
(InterContinental Bangkok) โรงแรมระดับรางวัลมิชลินคีย์ (MICHELIN Key) และได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในโรงแรมที่ดีที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากผลโหวตของผู้อ่าน Condé Nast Traveller ประจำปี 2024
ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ ห้องอาหารระดับตำนานของกรุงเทพฯ เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1966
เป็นห้องอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของเหล่านักชิมและมีชื่อเสียงในด้านสเต๊กและอาหารทะเลย่าง ของหวานที่ประณีตพิถีพิถัน และไวน์คุณภาพหลากหลายชนิดที่คัดสรรมาอย่างดีจึงสามารถจับคู่ไวน์กับอาหารพิเศษจากเมนู “ทรัฟเฟิลฤดูร้อน” ได้อย่างลงตัว อาทิ
อาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง กะหล่ำโคราบีเสิร์ฟคู่เฮเซลนัทและทรัฟเฟิลดำ (Kohlrabicabbage with hazelnuts and black truffle)
หอยเชลล์ฮอกไกโดย่าง เสิร์ฟพร้อมต้นกระเทียมเคี่ยว แอปเปิ้ลและสลอว์แตงกวา ราดด้วยน้ำสลัดเห็ดทรัฟเฟิลดำ (Seared Hokkaido scallops with melted leek, apple and cucumber slaw and a black truffle dressing)
ส่วนซุปถั่วลันเตาเขียวและไข่ออนเซ็น เสิร์ฟพร้อมเบคอนกรอบ โรยน้ำมันเฮเซลนัทที่เพิ่มมิติความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ในทุกคำด้วยเห็ดทรัฟเฟิล (Green pea and onsen egg soup with black truffle, crispy bacon and hazelnut oil)
อาหารจานหลักที่โดดเด่นด้วย “ทรัฟเฟิลฤดูร้อน” ได้แก่ เนื้อสันในสต็อกยาร์ดย่างเสิร์ฟพร้อมแยมเห็ดชิตาเกะและทรัฟเฟิลดำ (Grilled Stockyard beef tenderloin with shitake mushroom jam and black truffle)
ปลาตาเดียวเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับหัวผักชีฝรั่งและแบล็คทรัฟเฟิลในซอสมิโซะเนยทรัฟเฟิล (Turbot served with black truffle celeriac, miso beurre blanc and black truffle sauce) นอกจากนี้ยังมีเมนูแนะนำอย่างพาสต้าไข่ทาลิโอลินี่กับเห็ดทรัฟเฟิลดำ เห็ดพอร์ชินี่และชีสพาร์เมซาน (Eggs tagliolini with black truffle, Porcini mushroom and parmesan cheese) รสชาติเข้มข้น
พลาดไม่ได้กับขนมหวานปิดท้ายที่เป็นสวรรค์ของคนรักของหวานอย่าง “Cacao Truffle” ที่มีส่วนประกอบเป็นทรัฟเฟิลช็อกโกแลต กาแฟ ครีมทรัฟเฟิลช็อกโกแลตครัมเบิลคุกกี้ เฮเซลนัทกรอบเคลือบน้ำตาล และวิปครีมกาแฟแชนทิลลี่
อาหารจากวัตถุดิบชั้นเลิศ “ทรัฟเฟิลฤดูร้อน” พร้อมให้บริการที่ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2568 ถึง 31 สิงหาคม 2568
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร +66 (0) 2 656 0444
อีเมล dining.bkkhb@ihg.com หรือ เว็บไซต์ InterContinental.com/Bangkok
ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
เกี่ยวกับ InterContinental Hotels
ด้วยข้อมูลจากประสบการณ์ในอุตสาหกรรมกว่า 75 ปี InterContinental Hotels ชูเสน่ห์ของการเดินทางด้วยโรงแรมและรีสอร์ตภายใต้แบรนด์ที่เป็นประตูสู่ความน่าค้นหาของ The InterContinental Life
แบรนด์ InterContinental มุ่งมั่นที่จะมอบการบริการที่สะดวกสบายและเหนือระดับ ด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกสุดพิเศษ เราสร้างความแตกต่างด้วยความเอาใจใส่และการบริการที่เป็นส่วนตัว พร้อมด้วยบริการวีไอพีสำหรับลูกค้าคนพิเศษด้วย InterContinental® Ambassador Programme และประสบการณ์เอกซ์คลูซีฟในแบบ Club InterContinental เราเชื่อมโยงนักเดินทางผู้รอบรู้กับความพิเศษของจุดหมายปลายทางต่าง ๆ เพื่อที่พวกเขาจะได้เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ท้องถิ่นได้อย่างแท้จริงเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับชีวิต
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการสำรองที่พัก โปรดไปที่ intercontinental.com และติดตามเราบน Facebook และ Instagram
เกี่ยวกับ IHG Hotels
โรงแรมและรีสอร์ท IHG คือผู้นำด้านโรงแรมและรีสอร์ตระดับโลกที่มุ่งมั่นส่งมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมแก่ลูกค้า ผ่านบริการที่เหนือระดับ ด้วย 19 แบรนด์ในเครือและ IHG One Rewards ซึ่งนับเป็นหนึ่งในโปรแกรมสมาชิกที่โดดเด่นในวงการโรงแรมระดับโลก
InterContinental Bangkok
973 Phloen Chit Road, Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
T: +66 (0) 2 656 0444
intercontinental.bkkhb@ihg.com
InterContinental.com/Bangkok
ผู้เข้าพักสามารถเลือกเข้าพักได้ในเครือข่ายโรงแรมที่เปิดให้บริการกว่า 6,000 แห่งใน 100 ประเทศ และยังมีอีกกว่า 1,900 แห่ง ที่กำลังจะเปิดให้บริการในอนาคต
Luxury & Lifestyle: Six Senses Hotels Resorts Spas, Regent Hotels InterContinental Hotels & Resorts, Vignette Collection, Kimpton Hotels Restaurants, Hotel Indigo
Premium: voco hotels, HUALUXE Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels Resorts, EVEN Hotels
Essentials: Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday Inn Express, Garner hotels, avid hotels
Suites: Atwell Suites, Staybridge Suites, Holiday Inn Club Vacations, Candlewood Suites
Exclusive Partners: Iberostar Beachfront Resorts
InterContinental Hotels Group PLC จดทะเบียนที่อังกฤษและเวลส์ และมีพนักงานทั่วโลกประมาณ 345,000 คน ที่มีความสามารถให้บริการในโรงแรมและสาขาต่าง ๆ ของ IHG ทั่วโลก พบกับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงแรมและขั้นตอนการจอง พร้อมเรียนรู้สิทธิประโยชน์ของโปรแกรมสมาชิก IHG One Rewards ได้ผ่านทางเว็ปไซต์หรือดาวน์โหลดแอป IHG One Rewards โฉมใหม่ได้ที่ Apple App หรือ Google Play
ติดตามข่าวล่าสุดของเราที่ห้องข่าวสารหรือติดตามเราบนโซเชียลมีเดียได้ที่ LinkedIn, Facebook และTwitter
สื่อมวลชนกรุณาติดต่อสอบถามข้อมูลได้ที่
คุณวิภาสิริ นภาวงศ์ดี ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารการตลาดและประชาสัมพันธ์ มือถือ +66 (0) 81 414 5955 อีเมล vipasiri.napawongdee1@ihg.com
มาริโกะ อิชิด้า ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารการตลาดและประชาสัมพันธ์ มือถือ +66 (0) 87 502 7808 อีเมล mariko.ishida@ihg.com
