แจ็ค เบนส์ บาร์ กรุงเทพฯ นำเสนอคอนเซ็ปต์ เดอะ วิสกี้ โวลต์ ด้วยตัวเลือกวิสกี้พรีเมียมและเมนูค็อกเทลซิกเนเจอร์รูปแบบฟิวชั่นไทยบริติช ในบรรยากาศสปีคอีซีคลับอังกฤษ ซ่อนตัวอยู่ในมุมส่วนตัวบนชั้น 28 ของโรงแรม 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเด้นช์ กรุงเทพฯ อันหรูหรา ผสานความสง่างามแบบอังกฤษเข้ากับงานไม้สักและรายละเอียดหนังสุดคลาสสิก พร้อมวิวเส้นขอบฟ้าของมหานครยามค่ำคืน
บาร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวของ แจ็ค เบนส์ อดีตเจ้าของบ้าน 137 เสา เชื้อสายไทย-สก็อต บุตรชายของวิลเลียม เบนส์ ผู้จัดการบริษัท บอร์เนียว เทรดดิ้ง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมการค้าไม้สักทางภาคเหนือของประเทศไทยจนถึงปี ค.ศ.1960 บ้านไม้สักหลังนี้ตั้งอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ บริเวณใกล้แม่น้ำปิง อดีตเป็นสำนักงานใหญ่ของบริษัทบอร์เนียว ปัจจุบันได้รับการอนุรักษ์และปรับปรุงเป็นโรงแรมลักชัวรี บูติค 137 พิลลาร์ เฮ้าส์ เชียงใหม่
แจ็ค เบนส์ บาร์ ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์และเรื่องราว ถูกรังสรรค์ขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่อดีตเจ้าของบ้าน 137 เสา ผู้ชื่นชอบวิสกี้ และเปิดให้บริการที่ 137 พิลลาร์ กรุงเทพฯ เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวประวัติศาสตร์และเสน่ห์แห่งอุตสาหกรรมค้าไม้ในอดีต
แจ็ค เบนส์ บาร์ กรุงเทพฯ พร้อมนำเสนอตัวเลือกวิสกี้พรีเมียม ซิกเนเจอร์ค็อกเทลและอาหารว่างสไตล์ฟิวชั่นไทย-บริติชที่โดดเด่น ซิกเนเจอร์ ค็อกเทล แรงบันดาลใจจากเรื่องราวบ้าน 137 เสา
หนึ่งในค็อกเทลสุดโดดเด่นคือ “ทีค วัลละ” (Teak Wallah) ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อระลึกถึงคนงานป่าไม้ ผสมผสาน ไวลด์ เตอร์กี เบอร์เบิน กับมะกรูด เสาวรสเชื่อม และสวีทเวอร์มุธอย่างลงตัว
อีกหนึ่งไฮไลต์ “บ้านดำ” (Baan Dum) ได้รับแรงบันดาลใจจากบ้านไม้สักซึ่งกลายมาเป็น 137 พิลลาร์ เฮ้าส์ นำเสนอแม่โขง สารสกัดข้าวไรซ์เบอร์รีคั่ว และไซรัปส้ม เติมความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวและจินเจอร์เอล เสิร์ฟพร้อมข้าวแต๋นชิ้นเล็ก
สำหรับผู้ที่มองหาความเข้มข้น “แจ็ค เบนส์ วิลล์” (Jack Bain’s Will) คือค็อกเทลที่สะท้อนตัวตนของแจ็ค เบนส์ ด้วยการผสมผสาน เรมี่ มาร์ติน วีเอสโอพี กับ คัมพารี่ ที่ผ่านกรรมวิธีอินฟิวส์กับแคบหมูเชียงใหม่ เติมมิติด้วยการควันซิการ์และน้ำผึ้งป่า สื่อถึงเรื่องราวอันทรงเสน่ห์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
อาหารว่างสไตล์ฟิวชั่นไทยบริติช
เมนูอาหารที่เสิร์ฟควบคู่ไปกับค็อกเทลคืออาหารว่างสไตล์ฟิวชั่น ไทย-บริติช ที่คัดสรรมาอย่างดี ไฮไลต์ ได้แก่ “เนื้อย่างเสิร์ฟพร้อมยอร์กเชียร์พุดดิ้ง” กระเทียมกงฟี และมายองเนสมัสตาร์ด และเมนู “หมูสามชั้นตุ๋นไวน์แดง” เสิร์ฟคู่กับซอสแอปเปิ้ลและน้ำพริกหนุ่ม มอบรสชาติหวาน มัน เค็มที่กลมกล่อมลงตัว
แจ็ค เบนส์ บาร์ กรุงเทพฯ ถูกออกแบบโดยสันธยา แอนด์ แอสโซซิเอท ซ่อนตัวอยู่อย่างเป็นส่วนตัวและมีรูปลักษณ์คลาสสิกของคลับด้วยผนังไม้สีเข้ม เก้าอี้หนังหรูหรา และแสงไฟนวลตา เก้าอี้ที่ทำจากหนังพร้อมเบาะให้ความสบายเป็นกันเองสำหรับดื่มและสนทนา พร้อมด้วยโซฟาเชสเตอร์ฟิลด์สำหรับนั่งดื่มด่ำวิสกี้หรือเครื่องดื่มที่โปรดปราน
แจ็ค เบนส์ บาร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 28 ของ 137 พิลลาร์ กรุงเทพฯ บนห้องอาหารนิมิตร อีกหนึ่งจุดชมทัศนียภาพของเมืองหลวงอันงดงาม เป็นสถานที่สำหรับพบปะสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนหรือดื่มกับคนรัก เติมเต็มช่วงเวลาค่ำคืนด้วยค็อกเทลหรือเครื่องดื่มอันโปรดปราน
แจ็ค เบนส์ บาร์ เวปไซต์ : https://137pillarshotels.com/th/bangkok/dining/jack-bains-bar-bangkok
แจ็ค เบนส์ บาร์ เมนู : https://www.137pillarshotels.com/cms/resources/downloads/jackbainsmenu.pdf
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 02 079 7000 หรือติดต่อผ่านไลน์ ออฟฟิศเชียล LINE Official Account (@137pillarshotels)
เกี่ยวกับ 137 พิลลาร์ สวีทแอนด์เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ
137 พิลลาร์ โรงแรมและรีสอร์ท เปิดตัวโรงแรมในกรุงเทพฯ เมื่อเดือนมกราคม พ.ศ. 2559 แบรนด์บูติกสุดหรูที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน นำเสนอประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่น่าจดจำ และบริการอันขึ้นชื่อว่าเป็นระดับตำนานในทุกโรงแรม
หลังจากความสำเร็จของ 137 พิลลาร์เฮาส์ เชียงใหม่ ให้บริการห้องสวีท 30 ห้อง เปิดดำเนินการในปี พ.ศ.2555 และได้รับรางวัลอันทรงเกียรติมากมาย โรงแรมแห่งที่สอง 137 พิลลาร์ สวีทแอนด์เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ได้เปิดให้บริการในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.2560 โดยจัดแสดงห้องสวีทที่ตกแต่งอย่างสวยงามจำนวน 34 ห้องและเรสซิเด้นซ์จำนวน 179 ห้อง
จุดเด่นของ 137 พิลลาร์ โรงแรมและรีสอร์ท คือทีมงานที่ทุ่มเทให้กับการต้อนรับและการบริการระดับตำนาน ตลอดจนการให้ความเคารพต่อความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม
ข้อมูลติดต่อสำหรับสื่อมวลชน:
ลภัสร์ศรัณ ดวงอินทร์ (โอ๊ค)
รองผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์และสื่อสารการตลาด
โทร: +66 92 445 9162
อีเมล: marcomm@137pillarshotels.com
