อาหารออร์แกนิกคืออะไร ใครทราบบ้าง? อาหารที่เรานำเข้าปากเคี้ยวกันอย่างเอร็ดอร่อยนั้นแน่นอนว่าต้องมีสารเคมีเป็นส่วนประกอบอยู่อย่างแน่นอนพันเปอร์เซนต์ เพราะเกษตรกรผู้ปลูกพืชผักย่อมใช้ยาฆ่าแมลงในการช่วยเก็บรักษาความสด พ่อค้าแม่ขายที่นำมาประกอบอาหารย่อมใส่สารกระตุ้นความอร่อยลิ้นนั่นก็คือ “ผงชูรส(Glutamate)” แล้วคุณยังมั่นใจได้อย่างไรว่าอาหารที่คุณทานเข้าไปนั้นไม่่ใช่อาหารก่อโรคต่อสุขภาพระยะยาว
สถาบันวิจัยและพัฒนาจุยส์ บิวตี้ ออร์แกนิก สกินแคร์ ชื่อดังของสหรัฐอเมริกา อธิบายว่า ออร์แกนิกเป็นการเกษตรแบบอินทรีย์เพื่อแก้ไขปัญหาของสารเคมีสะสมในธรรมชาติที่เป็นอันตรายต่อชีวิต กระบวนการผลิตจึงต้องใส่ใจตั้งแต่การปรับคุณภาพของดินและน้ำ ปัจจัยพื้นฐานสำคัญในขั้นตอนการผลิตวัตถุดิบรวมถึงการควบคุมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ไม่ให้มีการเจือปนของสารเคมี เช่น ปลูกพืชตามฤดูกาล, หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีทางการเกษตรและสารพิษทุกชนิด, รักษาความสมบูรณ์ของดินโดยไม่ใช้สารเคมีจึงทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์ตามธรรมชาติอย่างเต็มที่ สถาบันวิจัยและพัฒนาจุยส์ บิวตี้ ยังพบว่า น้ำผลไม้ออร์แกนิกได้ให้คุณค่าวิตามินและแร่ธาตุได้มากกว่าผลไม้ธรรมดาถึง 50% โดยเฉพาะคุณค่าต่อผิวพรรณ จึงได้นำส่วนผสมของน้ำผลไม้ออร์แกนิกเข้มข้น 98% มาผลิตเป็นสกินแคร์บำรุงผิวต่างๆ เช่น เจลทำความสะอาด, เซรั่ม, ครีม และโลชั่นบำรุงผิว ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่มีผิวบอบบางแพ้ง่าย เพราะไม่มีน้ำหอมหรือสารเคมีเจือปน
ทางสถาบันฯแนะนำอีกว่า การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวควรมีความระมัดระวังเพราะผิวของเราสามารถดูดซึมสิ่งที่ทาลงไปได้ถึง 64% ถ้าเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพเจือปนด้วยสารก่อมะเร็ง เช่น พาราเบนที่พบในเครื่องสำอางไม่ได้มาตรฐานอาจก่อให้เกิดโรคร้ายตามมาได้ นอกจากนี้ ยังต้องระวังออร์แกนิกปลอมที่อ้างว่ามีส่วนผสมจากพืชผลไม้ออร์แกนิก แต่แท้จริงแล้วคือน้ำเปล่าเป็นหลักแล้วค่อยเติมส่วนผสมออร์แกนิกทำให้สัดส่วนออร์แกนิคมีไม่ถึง 5% เมื่อใช้ไปแล้วจึงไม่เห็นผลทางที่ดีผู้บริโภคต้องตรวจสอบจากฉลากของผลิตภัณฑ์ด้วย
สิ่งที่ดีที่สุดในการนริโภคของคนเราทุกวันนี้ หากคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารนอกบ้านหรือเป็น “มนุษย์ถุงพลาสติก” นั้น คุณต้องดื่มน้ำสะอาดในปริมาณมากๆต่อวันเพื่อให้ร่างกายเจือจางสารเคมีที่ตกค้างออกไปจากร่่างกายและอวัยวะภายใน เป็นต้นว่า ตับ ไต หัวใจ โดยการขับออกในรูปของปัสสาวะ เหงื่อ และการออกกำลังกายเป็นส่วนช่วยให้กระตุ้นการทำงานของหัวใจและแอดในการรับก๊าซออกซิเจนเข้าไปในร่างกายเพื่อช่วยระบบทางเดินหายใจขับอากาศพิษออกจากร่างกาย ตลอดจนการพักผ่อนที่เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 6 ชั่วโมง เพื่อเป็นการพักผ่อนร่างกายจากสภาวะที่ตรึงเครียดจากการทำงานในแต่ละวัน สิ่งที่คุณไม่ควรทำคือปล่อยให้ความเครียดสะสมอยู่ในใจจะเป็นการให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนสารทุกข์ออกมาปนกับสารเคมีพิษที่มีสะสมในร่างกาย มิเช่นนั้นแล้วคุณอาจเป็นผู้โชคร้ายที่มัจจุราชจะมาตามล่าคุณเป็นรายแรกๆ
ขอขอบคุณข้อมูลความรู้เรื่องสุขภาพจาก นพ.รัสมิ์ภูมิ สุเมธีวิทย์
| รัสมิ์ภูมิ เฟเชียล ดีไซน์ คลินิก (Rassapoom Facial design clinic ) สาขาหมู่บ้านมณียาสเตอร์พีซ รัตนาธิเบศร์ |
|
| RFDI by Rassapoom (สถาบันรัสมิ์ภูมิ เฟเชี่ยล ดีไซน์ อาคารศูนย์ทันตกรรม พระรามที่ 2) |
|
| ศูนย์สุขภาพผิวพรณ รพ.สมิติเวช สุขุมวิท |
|
| Dr. Younger รามคำแหง |
|
| โรงแรมปทุมวันปริ้นเซส |
|
