Amari Emerald Cove Resort เป็นรีสอร์ทหรูระดับ 5 ดาวที่ตั้งอยู่บนหาดคลองพร้าว เกาะช้าง มีห้องพักจำนวน 165 ห้อง ประกอบด้วยห้องซูพีเรีย, เดอลักซ์ และห้องชุด ซึ่งล้วนตกแต่งด้วยเครื่องเรือนที่ทำจากไม้เนื้อแข็งอย่างดีและสวยงาม ผสมผสานการตกแต่งภายในแบบไทยร่วมสมัยพร้อมสรรพ โดดเด่นเป็นพิเศษที่พื้นไม้ขัดซึ่งคงสีธรรมชาติของเนื้อไม้แต่เดิมไว้ ไม่ถูกเคลือบจนพร่าเลือนหรือมันวับจนเกินงาม ให้สัมผัสของความเป็นธรรมชาติที่ให้อารมณ์แตกต่างอย่างสุนทรีย์

ภายในรีสอร์ทพรั่งพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย ทั้งห้องอาหาร 3 สไตล์ทั้งไทย อิตาเลี่ยน และนานาชาติ, บริการสปา ฯลฯ แต่ที่คงประโยชน์ใช้สอยและโดดเด่นด้านสถาปัตยกรรมจนต้องพินิจมองก็คือสระน้ำล้นที่ยกขอบหนาและสูงกว่าปกติ ซึ่งเมื่อกล่าวถึงสระน้ำล้นโดยทั่วไป ไม่ใคร่มีใครนิยมสร้างแบบมีขอบยกสูงเช่นนี้ สระว่ายน้ำของที่นี่จึงเป็นความแปลกที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหน ผู้ลงเล่นน้ำจะได้อารมณ์เหมือนอยู่ในบ่อปลากระนั้น อีกทั้งยังใช้เป็นที่นั่งพักได้อีกด้วย

อีกสิ่งที่โดดเด่นของที่นี่ก็คือวิวทิวทัศน์ บรรยากาศ และที่ตั้งของรีสอร์ทซึ่งเป็นอ่าวที่น้ำทะเลเป็นสีเขียวมรกต ตรงตามชื่อ Emerald Cove ที่งดงามจับใจจนทำให้ใครที่ได้มาพักที่ Amari Emerald Cove Resort แล้ว ส่วนใหญ่มักจะย้อนกลับมาเยี่ยมเยียนอีกครั้ง