| หน้าแรก >> WINE & SPIRIT |
|
|
ทำความรู้จักกับไวน์ขาว
ไวน์ขาว ขณะอายุยังน้อยจะมีสีฟาง (Straw) คือสีน้ำเจือด้วยสีเหลืองจางๆ และส่วนมากจะมีเงาสีเขียวที่ขอบและผิวเมื่อเอียงแก้วดูขอบนอกของส่วนโค้งของน.. |
|
ชิมไวน์ได้อย่างถูกวิธี
การชิมไวน์นั้นมีจุดประสงค์เพื่อวิเคราะห์องประกอบของไวน์และประเมินคุณภาพอาจจะเพียงเพื่อให้เกิดความสุนทรีในการดื่ม หรือเพื่อประเมินความคุ้มเงินอันจะเป็นป.. |
|
เรียนรู้...เพื่อรู้จัก...และรักไวน์
บ่อยครั้งที่ความหมายแท้ๆ ของการดื่มไวน์ ถูกทำให้บิดเบือนด้วยชื่อเสียง หรือราคาที่แพงลิบลิ่ว จนคนที่ดื่มเอง เกิดความสงสัยในมาตรฐานรสนิยมของตัว.. |
|
|
อมและกลืน (The Tase Examination)
การอมไวน์และกลืนเป็นเสมือนบทสรุป อีกขั้นหนึ่ง ของขบวนการการชิมด้วยการดูและดมก่อนหน้านี้ ขั้นตอนการอมและกลืนนี้ก็ยังต้องอาศัยต่อมรับกลิ่นข.. |
|
ประวัติศาสตร์ของความเมา
แอลกอฮอล์ (alcohol) เป็นคำที่มีรากศัพท์มาจากภาษาอาหรับ แอลกอฮอล์เริ่มเป็นที่รู้จักและแพร่หลายในทวีปยุโรปราวศตวรรษที่ 12 มาพร้อมกับการกลั่น ซึ่.. |
|
เหล้ากับการปฏิวัติ
กวัลโดส (Calvados) หรือบรั่นดีจากแอปเปิลเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติความเป็นมาที่เก่าแก่และยาวนานมากที่สุดชนิดหนึ่ง Calva ในภาษาละตินแปล.. |
|
นักเขียนกับการดื่ม
แม้เราจะพอทราบกันว่านักเขียนหลายคนในโลกเป็นนักดื่มตัวยง แต่ใครกันเล่าจะรู้ว่านอกเหนือจากที่สุดของที่สุดอย่างเอฟ. ซี. สก็อต ฟิตเจอรัลด์และวิลเลียม โฟล์กเน.. |
|
|
|
เรื่องของแอบแซ็งธ์
เคยเข้าใจว่าเพลง Crying Time ของแนนซี่ ซินาตราร้องว่า “Now they say that absinthe makes the h.. |
|
|
เลือด กับ เหล้า
เหมือนที่ตำนานวีรบุรุษหรือเรื่องเล่าปรัมปราไม่ได้มองว่า ‘การดื่มสุรา’ เป็นการกระทำที่ผิดต่อหลักธรรมของชีวิต ในปกรณ.. |
|
ศาสนากับกับเหล้า
“หลุมฝังศพข้าคงจะตกอยู่ในที่อันหนึ่ง ซึ่งลมเหนืออาจจะพัดพรรณะบุพชาติมาร่วงโรยท่วมทับไว้” โอมาร์ คัยยาม
โอมาร์ ฮะกิม คัยยาม .. |
|
บรั่นดีกับความเป็นเหล้าในฉากฆาตกรรม
หากจะกล่าวถึงฉากฆาตกรรมที่สำคัญที่สุดฉากหนึ่งในโลกวรรณกรรม อันดับต้นๆ ที่คนจะมักหยิบยกมาพูดก็คงจะไม่พ้นฉากฆาตกรรมในอมตะนิยายเรื่องพี่น้อง.. |
|
|
ศาสนากับกับเหล้า
“หลุมฝังศพข้าคงจะตกอยู่ในที่อันหนึ่ง
ซึ่งลมเหนืออาจจะพัดพรรณะบุพชาติมาร่วงโรยท่วมทับไว้”
โอมาร์ คัยยาม
โอมาร์ ฮะกิม ค.. |
|
|
