Mahanaga Restaurant : Hermaphoditus

หากคุณมีโอกาสแวะเวียนมาที่ซอยสุขุมวิท 29 คุณจะต้องสะดุดตากับอาคารที่แฝงตัวอยู่ในหมู่ไม้ร่มครึ้ม ความสับสนอลหม่านของ
การจราจรบนถนนสุขุมวิทดูเหมือนจะถูกสะกั้ดกั้นไว้เพียงหน้าประตูทางเข้า หากคุณก้าวเข้ามาในตัวอาคาร สัญลักษณ์รูปนาคสี
ทองสดใสเด่นตระการจะรอคอยต้อนรับคุณอยู่ ที่นี่คือ Mahanaga Restaurant ที่ที่จะทำให้คุณรู้ซึ้งถึงนิยามแห่งการผสมสานอย่าง
ลงตัวของสรรพสิ่งได้เป็นอย่างดี

บางคนอาจคิดว่าชื่อ Mahanaga เป็นสำเนียงภาษาที่แปลกและฟังแปร่งหู แต่หากถอดออกมาเป็นสำเนียงไทยแล้วจะพบว่า คำนี้
คือคำๆเดียวกับ มหานาค นามที่สะท้อนวัฒนธรรมและความผูกพันกับสายน้ำของคนไทยได้เป็นอย่างดี

เมื่อก้าวล่วงเข้ามาในอาคารคุณจะพบกับบรรยากาศที่สะท้อนจินตภาพแห่งการผสมผสานอย่างลงตัวได้อย่างมีศิลปะ และเต็มไป
ด้วยสีสัน จนคุณอาจจะแปลกใจที่ได้ทราบว่าอาคารหลังนี้เคยเป็นบ้านเก่าที่ค่อนข้างทรุดโทรม เพราะวันนี้มันดูมีชีวิตชีวาด้วย
บาร์เครื่องดื่มที่ประดับประดาด้วยกระจกสีแบบไทยๆ แต่กลับดูกลมกลืนกับผนังสีสด เครื่องเรือนแบบโมเดินร์ที่มีกลิ่นอายภารตะ แม้แต่บนชั้นสองบรรยากาศส่วนตัวบนนี้ก็ยังคงแนวคิดแบบ Fusion เอาไว้เช่นเดียวกัน

นอกจากอาคารหลังแรกซึ่งเป็นบาร์แล้ว Mahanaga Restaurant ยังมีสวนสวยให้คุณดื่มด่ำกับธรรมชาติ เคล้าคลอเสียงดนตรีและ
สายน้ำพุกระเซ็นใส ขณะที่เอมอิ่มไปกับอาหารเลิศรส

แต่วันนี้เราเลือกบรรยากาศในห้องจัดเลี้ยงซึ่งยังคงแนวคิด Fusion ไว้ไม่เปลี่ยน พนักงานเสิร์ฟในอาภรณ์เก๋ไก๋ ผูกกระพรวน
เสียงไพเราะไว้ที่ข้อเท้า ชวนให้นึกถึงงานรื่นเริงของชาวภารตะ ยกอาหารจานแรกมา เสิร์ฟ นั่นคือปูนิ่มน้ำมะขามปรุงที่รส
ชาติกลมกล่อมจนติดใจ ตามมาด้วยส้มตำพอร์คชอป ที่แม้ส่วนผสมจะต่างกันคนละขั้ว แต่รสเผ็ดของส้มตำก็ทำให้ความนุ่มของ
พอร์คชอปมีเสน่ห์ยั่วยวนยิ่งขึ้น ตามมาด้วยสลัดกุ้งฟูที่มีจุดเด่นที่รสชาติสไตล์ตะวันออกชวนลิ้มลอง แกะย่างซอสมะม่วง ที่หอม
กรุ่นกลิ่นมะม่วงแต่เข้ากันดีกับเนื้อแกะนุ่มชุ่มลิ้น จุดเด่นของอาหารคาวที่นี่คือการใส่อาหารประเภทคาร์โบไฮเครต เช่น เส้น
บะหมี่ ไว้ในทุกๆจาน ฉะนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ก่อนจะจบลงที่ของหวานคือข้าวเหนียวมะม่วงและกล้วยข้าวเม่า
ทอดกับไอศกรีมที่จะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติและการจัดวางที่โดดเด่นไม่ซ้ำใคร

วันนี้ Mahanaga Restaurent ยังรอคอยเพื่อจะทำให้คุณเข้าใจความหมายของคำว่าความแตกต่างที่ลงตัวได้อย่างถ่องแท้ยิ่งขึ้น

*****Mahanaga Restaurent 2 สุขุมวิท 29 โทร. 0 2662 3060 แฟกซ์ .0 2662 3022*****