hu'u :โอ่โถงกว้างใหญ่ริมถนนถนนสาทรใต้

hu'u เป็นร้านอาหารร้านหนึ่งที่ตั้งอยู่โดดเด่นริมถนนสาทรใต้ มองจากภายนอกเข้าไป สิ่งที่สะดุดตาที่สุดย่อมไม่พ้นเคาน์เตอร์บาร์ ซึ่งมีคาร์บิเน็ตเก็บเครื่องดื่มสูงตระหง่านราวกับกำแพงเมืองใจกลางร้าน พื้นที่ภายในของ hu'u โอ่โถงกว้างใหญ่ จัดแบ่งเป็นสัดส่วนอย่างชัดเจน สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหาร หรือดื่มกาแฟชั้นบน และสำหรับนั่งเอนหลังผ่อนคลายยามค่ำคืนบนม้านั่งยาว

การตกแต่งภายในในชั้นล่าง เน้นสีสันที่ขรึมเข้มของวัสดุหรือเฟอร์นิเจอร์ ตรงจุดเคาน์เตอร์และสตูลสำหรับนั่งรับประทานหน้าครัว ซึ่งเปิดโล่งจนเห็นการทำงาน และความเคลื่อนไหวต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับอาหารจานร้อน-เย็น กระทั่งอาหารจานนั้นถูกลำเลียงมาถึงโต๊ะ เป็นอีกหนึ่งจุดเด่นของร้าน

ลานโล่งหน้าเคาน์เตอร์บาร์รองรับกิจกรรม การเต้น ออกลวดลายของคนที่มีภูมิต้านทานในการนั่งอยู่เฉยๆ ต่ำ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคืนวันศุกร์ พื้นที่ตรงนี้จะกลายเป็นศูนย์กลางของกิจกรรมที่เรียกว่า P.O.R.N (Pure Orgasmic Rhythms) ปาร์ตี้ ซึ่งเป็นคืนที่เปิดเพลงเต้นรำในโทนแจ๊สที่ทันสมัย เร้าใจผู้ฟัง โดย ดี.เจ. T Back และ Paul

ชั้นบนเป็นพื้นที่สำหรับรับประทานอาหาร มีมุมกาแฟเล็กๆ ดูสงบและอบอุ่นแบบบ้านตั้งอยู่มุมหนึ่ง เครื่องตกแต่งเน้นทั้งโทนสีที่เข้มและอ่อน บนผนังประดับประดาด้วยภาพถ่ายขาวดำ ซึ่งพูดง่ายๆ ก็คือ ผนังของพื้นที่ชั้นบนหลายส่วน ใช้เป็นแกเลอรี่แสดงผลงานของศิลปินและช่างภาพ

นอกเหนือจากงานตกแต่งที่สวยงามและบรรยากาศที่แปลกตาแล้ว รสชาติของเครื่องดื่มผสมของ hu'u ก็ไม่เป็นรองใคร (เมนูเครื่องดื่มของที่นี่มีให้เลือกมากมายเป็นเล่ม) เริ่มจาก Cookie Monster ที่ดูภายนอกแล้วคล้ายกับไอศกรีมชอกโกแลตมิลค์เชคกับโอรีโอ แต่แท้จริงแล้วเครื่องดื่มแก้วนี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับคุณผู้หญิงที่มีส่วนผสมของเบลีย์ส และคาห์ลัว ราคาของเครื่องดื่มแก้วนี้อยู่ที่ 300 บาท

ส่วนอีกแก้วหนึ่งมีชื่อว่า Cheesecaketini รูปลักษณ์สวยงาม ตกแต่งและประดับประดาด้วยผลไม้ ก้นแก้วจะเป็นชีสเคก ราคาของแก้วนี้อยู่ที่ 280 บาท

มาถึงอาหารที่มีให้เลือกหลากรสหลายจาน ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารแนวใหม่ที่เป็นฟิวชั่นฟู้ดที่ผสมรสชาติจากทั่วทุกมุมโลกให้เข้ากันในจานเดียว อาหารเรียกน้ำย่อยจานหนึ่งที่ทางร้านแนะนำก็คือ Tuna Salad ซึ่งทำจากเนื้อทูน่าตัดแต่งเป็นลูกเต๋าคลุกงาดำทอดเฉพาะผิวด้านนอก วางตกแต่งรอบๆ ผักสลัด และมะเขือสีดาราดซอสบาลสามิค จานนี้ราคาอยู่ที่ 250 บาท

ส่วนอาหารจานหลัก Miso Marinated Butterfish เป็นสเต็คปลาที่วางอยู่บนข้าวริซอตโต จุดเด่นของจานนี้อยู่ที่ซอสมิโซะ ซึ่งเป็นซอสญี่ปุ่น ที่ราดตกแต่งเป็นลวดลายอยู่บนจาน ซึ่งค่อยเพิ่มรสชาติ ในขณะที่เราตัดแบ่งเนื้อปลา จานนี้ราคา 600 บาท

ส่วนของหวานทางร้านแนะนำเรา 2 เมนูด้วยกันคือ Chocolate a Trois ราคา 230 บาท และ Creamy Vanilla Panacotta ราคา 200 บาท เป็นของหวานที่หน้าตาสวยงาม รสชาติอร่อย และไม่หนักท้องจนเกินไป