World Gourmet – Wine Dining with Michelin Star Chef Peter Gast from Netherlands

_7507831

เมื่อวันเสาร์ที่ 10 กันยายน 2565 ที่ผ่านมา ตัวแทนของ HiClassSociety.com ได้รับเกียรติให้ไปร่วมงาน World Gourmet 2022 และร่วมชิมอาหารฝีมือ เชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast) จากห้องอาหาร Graphite ประเทศเนเธอร์แลนด์

เชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast) เป็นเชฟมิชลินสตาร์ที่มีชื่อเสียงจากประเทศเนเธอร์แลนด์  ซึ่งในปี 2002 – 2018 เชฟปีเตอร์ได้เปิดร้านอาหารของตัวเอง ชื่อ ‘t Schulten Hues เมือง Zutphen ในประเทศเนเธอร์แลนด์ จุดเด่นในการทำอาหารของเชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast) คือ เมนูจะมีส่วนประกอบของพืชสมุนไพรและดอกไม้ที่เขาปลูกเอง โดยใช้เวลาไม่ถึงสองปีก็ได้รับรางวัลดาวมิชลินครั้งแรก เมื่อเขามีอายุเพียง 25 ปี หลังจากนั้นเชฟปีเตอร์และภรรยาได้ย้ายไปที่เมืองอัมสเตอร์ดัม และเปิดร้านอาหาร Graphite ซึ่งได้รับรางวัลดาวมิชลินอีกครั้ง

เมนูที่เสิร์ฟให้ชิมในงานนี้ เป็นดินเนอร์ 7 คอร์สที่ห้อง Guilty  ที่เน้นอาหารทะเลทั้ง Oyster ปลา Cod และ Lobster จานหลักสุดท้าย มีนกพิราบ Anjou ทุกจานทำได้น่าสนใจตั้งแต่การออกแบบจัดจายที่งดงามสะดุดตา และรสชาติที่กลมกล่อม ผสานกับความสดชื่นของพืชผักผลไม้ที่นำมาเป็นส่วนประกอบได้อย่างลงตัว คู่กับไวน์ที่จัดมาเข้ากันอย่างเหมาะเจาะในทุกเมนู โดยฝีมือของ Wine Sommelier คุณ Yongyuth Udompat

306386809_10228067212048453_5733173542096364787_n

306635185_10228079386472806_3996620507341101221_n

_7507797

306594960_10228067154647018_3254649737992865625_n

306569794_10228067156007052_6559389760191097248_n

306324794_10228067155047028_754477456728102411_n

306318212_10228067155407037_8137636887373088192_n

306317296_10228067148766871_311232350757725390_n

_7508082

306088710_10228067156207057_5349695246412330524_n

 

 

Related contents:

You may also like...