The Black Cat : บาร์วิสกี้สุดเก๋แห่งใหม่ใจกลางเมือง เปิดแล้วที่โรงแรมสินธร มิดทาวน์

267274719_10159641108399738_1360020784400877592_n

The Black Cat: บาร์วิสกี้สุดเก๋แห่งใหม่ใจกลางเมือง เปิดแล้วที่โรงแรมสินธร มิดทาวน์ สรรค์สร้างค็อกเทลใหม่จากสุราไทยชื่อดัง แกล้มรสชาติอาหารไทยที่คุ้นเคย


The Black Cat ขอเชิญชวนนักดื่มทั่วกรุงเทพฯมาลิ้มลองค็อกเทลหลากหลายเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากแมวไทยมงคลและแมวยอดนิยมได้แล้ววันนี้ที่โรงแรมสินธร มิดทาวน์กรุงเทพฯ พร้อมลิ้มรสเมนูอาหารที่ถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ท่ามกลางบรรยากาศที่น่าค้นหาของบาร์แห่งนี้หากมองไปรอบๆจะสังเกตเห็นได้ถึงรายละเอียดต่างๆของการตกแต่ง ทั้งงานศิลปะที่ดึงดูดสายตาบนเสาและเงาแมวตัวใหญ่บนผนังกระจกที่จะสามารถเห็นได้ในช่วงกลางคืนเท่านั้น แขกสามารถเลือกนั่งบนเบาะกำมะหยี่สุดนุ่ม หรือจะนั่งพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์อยู่ที่หน้าบาร์ก็ได้เช่นกัน

คุณเจษฎา ฐานาริยชัย หรือคุณเซ็น ผู้คลั่งไคล้ในวิสกี้ เตรียมลับฝีมือมามาแล้วจากบาร์และร้านอาหารชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ พร้อมแสดงฝีมือการผสมค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับ The Black Cat ด้วยลิสต์เหล้าไทยที่มีครบ พร้อมตอบโจทย์ทุกสายดื่ม

The Black Cat ได้รับแรงบันดาลใจมาจากตำนานและเรื่องเล่ามากมายจากหลากหลายวัฒนธรรม โดยเรื่องราวต่างๆได้ถูกถ่ายทอดผ่านทั้งซิกเนเจอร์ค็อกเทลของ The Black Cat ที่ตั้งชื่อตามแมวมงคลของไทย

The Black Cat โกนจา

The Black Cat โกนจา

โดยมีเครื่องดื่มไฮไลท์ที่ชื่อว่าThe Black Cat หรือโกนจา ที่มีเบสเป็นแม่โขง ปรุงรสด้วยไซรัปโคล่า-ขิงที่คุณเซนหมักไว้เอง ท็อปด้วยโซดาและตกแต่งด้วยผงทองคำระยิบระยับ แผ่นขิงบางๆ เคียงข้างมากับโป๊ยกั๊กส่งกลิ่นหอมเมื่อคุณยกแก้วขึ้นดื่ม รสเข้มข้นไม่แพ้พลังความมงคลของแมวโกนจาหรือที่จะช่วยเสริมอำนาจให้กับเจ้าของ

Siamese วิเชียรมาศ

Siamese วิเชียรมาศ

ต่อกันด้วย Siamese หรือวิเชียรมาศ ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากแมวไทยที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกอย่างแมววิเชียรมาศ ซึ่งเชื่อกันว่าจะนำลาภลอยมาให้แก่เจ้าของแบบไม่ทันตั้งตัวโดยใช้ Captain Morgan ที่เป็นสไปซ์รัม เติมรสหวานอมขมเล็กน้อยจากเวอร์มุธหวาน พริกแกงกะหรี่สกัดแบบ house-made เติมความซ่าแต่ละมุนด้วย Zardetto prosecco brut และแต่งแก้วด้วยแตงกวาและเซอเลอรี่

The Diamond Eye ขาวมณี

The Diamond Eye ขาวมณี

 

ซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่พลาดไม่ได้เมนูสุดท้ายก็คือ The Diamond Eye หรือ ขาวมณีีมีรสชาติเปรี้ยวหวาน โดยมีจินเสน่ห์หา(Saneha) เป็นเบสและแต่งรสด้วยน้ำสับปะรด ไซรัป น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ไข่ขาว และท็อปด้วยสับปะรดแห้ง ด้วยแรงบันดาลใจจากแมวขาวมณีที่มีดวงตาสีฟ้าและเหลืองที่คอยช่วยเหลือค้ำคูณและนำโชคลาภแก่เจ้าของ

และยังมีเครื่องดื่มม็อคเทลที่ได้แรงบันดาลใจมาจากแมวในเทพนิยายอย่าง Bastet เทวีแห่งความรัก และความอุดมสมบูรณ์แห่งอียิปต์ และเจ้าแมวอ้วนสีส้มที่ทุกคนรู้จักอย่าง Garfieldอีกด้วย

นอกจากเครื่องดื่มแล้ว ยังมีอาหารที่เลือกทานได้อีกหลากหลายเมนู ทั้งยำปลาแซลมอนที่แล่เนื้อแซลมอนมาบางพอดีคำ
ปรุงรสด้วยน้ำยำรสเด็ดและสีสันจัดจ้านด้วยพริกสด ต้นหอม หอมแดง และความหอมจากใบมะกรูด
เนื้อวากิวแดดเดียวย่าง ที่ปรุงรสด้วยเมล็ดผักชีก่อนนำไปอบแห้งในเตาอบ และย่างบนเตาถ่านเพื่อความหอมกรุ่น
เสิร์ฟคู่ซอสพริกศรีราชา และเมนูสุดท้าย Anticuchos de Gambad Tigre กุ้งลายเสือเสิร์ฟด้วยซอส Aji Panca และ Chimichurri

The Black Cat เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.00 น. – เที่ยงคืน
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่: https://www.sindhornmidtown.com/dine/theblackcat

Related contents:

You may also like...