ใกล้จะถึงปีใหม่แล้ว ใครกำลังหาร้านดีๆฉลองกับ มิตรสหาย ครอบครัว คนรู้ใจ หรือพาลูกค้าไปเลี้ยงขอบคุณ ถ้าคุณอยู่ในย่านลาดพร้าวหรือบริเวณใกล้เคียง หากให้เอ่ยถึงโรงแรมที่ดีที่สุดสำหรับดินเนอร์หรูในย่านลาดพร้าว แน่นอนว่า ชื่อแรกที่ทุกคนนึกออกตรงกันก็คือ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ เพราะเขาเป็นหนึ่งในตำนานความหรูหราแห่งแรกๆของโซนนี้นั่นเอง
คนที่อยู่กรุงเทพฯมานานๆ และคุ้นเคยกับย่านลาดพร้าว คงจะเห็นตรงกันว่า ความน่ารักของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว ที่อยู่คู่กันมากับ ห้างเซ็นทรัลลาดพร้าว คือความอบอุ่นคุ้นเคยในบรรยากาศเป็นกันเอง แต่ในส่วนของโรงแรมนั้น ก็มีมาตรฐานเรื่องความหรูหราไม่น้อยหน้าใคร ดังนั้น ถ้าจะจับจองคอร์สดินเนอร์หรู ในบรรยากาศสุดประทับใจที่ได้ชมวิวสวยระฟ้าที่ดีที่สุดของย่านนี้ก็ต้องเป็นที่ ห้องอาหารรูฟท็อปบลูสกายบาร์แอนด์ไดนิ่ง หนึ่งเดียวเท่านั้น ซึ่ง ณ จุดนี้ หลายคนอาจจะไม่ทราบว่า เป็นจุดที่สวยงามน่านั่ง วิวเริด ยิ่งช่วงปลายปีฟ้าสวย ลมเย็นสบาย แวะมากิน ดื่ม ฟังเพลงชิลล์ๆ บรรยากาศโรแมนติกไม่เบา โดยเขามีพื้นที่ทั้ง Indoor และ Outdoor ต่อให้ฝนตกก็ยังเพลินได้เต็มที่
และสำหรับวาระพิเศษ ในค่ำคืน 31 ธันวาคม 2560 นี้ ห้องอาหารรูฟท็อปบลูสกายบาร์แอนด์ไดนิ่ง เขาก็จัดเมนูพิเศษเป็น ดินเนอร์สุดหรู 7 คอร์ส มาเอาใจคนมีรสนิยมโซนนี้ ให้ได้อิ่มเอมกับความสุขกันเต็มที่ ไม่ต้องลำบากฝ่ารถติดไปย่านอื่นให้เสียอารมณ์
Chef Christian Werdenberg
ซึ่งรังสรรค์โดย เชฟคริสเตียน เวอเด็นเบิร์ก หัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหารคนใหม่ ที่ได้ใช้ประสบการณ์ที่มีมาอย่างยาวนาน คัดเฉพาะเมนูเด่น ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นดีนำเข้าจากต่างประเทศมาให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยทั้ง 7 คอร์ส ซึ่งเป็นเซทเมนูพิเศษสุดเฉพาะมื้อค่ำ วันอาทิตย์ที่ 31 ธันวาคม 2560 เท่านั้น ในราคาท่านละ 5,500 บาท++ (ราคานี้ แถมฟรี สปาร์คกลิ้งไวน์ 1 แก้ว) โดยในส่วนของอาหารนั้น ประกอบไปด้วยเมนูต่างๆเสิร์ฟตามลำดับดังนี้ …
คอร์สที่ 1 หอยนางรมฟินเดอแคลร์ เสิร์ฟพร้อม ไข่ปลาคาร์เวียร์
คอร์สที่ 2 เทอร์รีนตับห่านเสิร์ฟพร้อมเจลลี่ส้มพอร์ทไวน์ ส้มโอ ซอสบัลซามิก และขนมปังถั่วพิสตาชิโอ
คอร์สที่ 3 ซุปแชมเปญและบรีชีส เสิร์ฟพร้อมถั่ววอลนัทอบ องุ่น และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล
คอร์สที่ 4 หอยทากฝรั่งเศสผัด เสิร์ฟพร้อมมูสมันฝรั่ง ยอดผัก และพาร์สลี่ย์บด
คอร์สที่ 5 เชอร์เบทแอปเปิ้ลเขียวและอโลเวร่า
คอร์สที่ 6 เนื้อปลาเทอร์บอทจากมหาสมุทรแอตแลนติกเสิร์ฟพร้อมซอสกุ้งและผัดเห็ดชานเทอเรลล์
หรือ เนื้อสันนอกลูกวัวนำเข้าจากเนเธอร์แลนด์อบอุณหภูมิต่ำ เสิร์ฟพร้อม ซอสเมล็ดผักชี และ ผัดเห็ดชานเทอเรลล์
คอร์สที่ 7 ครีมมูสช็อกโกแลตจากเมืองมาราไกโบ เสิร์ฟพร้อมโฟมมะพร้าว และ สับปะรดแห้งหมักเหล้ารัม
นอกจากจะโดดเด่นในเรื่องอาหารหน้าตาดีที่ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างพิถีพิถัน แต่รสชาติเป็นมิตร กินแล้วอร่อยอย่างตรงไปตรงมา ไม่ต้องปีนบันได ไม่ต้องตีความให้ซับซ้อนปวดหัวอะไรมาก มีความเป็นกันเอง ตรงตามคอนเซ็ปต์ของโรงแรมกำลังดี ซึ่งในฐานะคนชิม ดิฉันคิดว่า เชฟเขาตีโจทย์ของโลเคชั่นให้สื่อสารออกมาในเมนูได้เหมาะเจาะ อาหารที่นี่ก็ควรจะมีรสชาติที่เป็นแบบนี้แหละ ไม่ควรจะดัดจริตหรือพิสดารเหนือจินตนาการไปกว่านี้ ลงตัวทั้งรสชาติ หน้าตา และปริมาณ
แต่ข้อดีอีกอย่างคือ บรรยากาศการตกแต่งร้านที่ดูสบายๆ เก๋กำลังเหมาะ ทั้งภายในภายนอก ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นบรรยากาศชวนตะลึงทันทีเมื่อฟ้าค่อยๆเปลี่ยนสี ใครที่อยู่ลาดพร้าวแต่ไม่เคยเห็นความสวยของลาดพร้าว ควรแวะมาชมวิวที่นี่ คุณจะเห็นสิ่งสวยงามของโซนลาดพร้าวในแง่มุมที่คุณไม่เคยสัมผัส
หลังจากดินเนอร์ 7 คอร์สแล้ว ทางร้านเขาก็ยังมี ชา หรือ กาแฟ เสิร์ฟกับมาการองและขนม ปิดท้ายมื้ออาหาร อิ่มอร่อยกำลังดี
เฉพาะมื้อค่ำ วันอาทิตย์ที่ 31 ธันวาคม 2560 ราคาท่านละ 5,500 บาท++ (ฟรี สปาร์คกลิ้งไวน์ 1 แก้ว)
เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น.
สำรองที่นั่ง โทร: 02 541 1234 ต่อ 4151 / Email: fb_office@chr.co.th
Reported by : Wannasiri Srivarathanabul
Editor@HiclassSociety.com
