สัมผัสสุนทรียรสแห่งไวน์ดินเนอร์ ‘Bella Italia’ ดื่มด่ำไวน์อิตาเลียน Arrigoni and Trappolini ควบคู่กับ 5 คอร์สดินเนอร์
ณ ดิแคนเตอร์ ไวน์ บาร์ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
ประเทศไทย, กรุงเทพ, 23 พฤษภาคม 2560 – โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ร่วมกับ คาเฟ่ บอนจอร์โน่ (Café Buongiorno) จัดงานไวน์ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ‘Bella Italia’ นำเสนอประสบการณ์แห่งอรรถรสอันเหนือระดับสำหรับผู้รักไวน์ ณ ห้องดิแคนเตอร์ ไวน์ บาร์ ในวันพฤหัสบดีที่ 29 มิถุนายน 2560 เวลา 19.00น.
ต้อนรับค่ำคืนสุดพิเศษด้วยคานาเป้แสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมกับ สปาร์คกลิ้งไวน์ และลิ้มรสอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ 5 คอร์ส รังสรรค์โดย เชฟสเตฟาโน เมอร์โล เชฟอิตาเลียนมือหนึ่งของโรงแรมที่ใส่ใจคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ผ่านการปรุงอย่างประณีตเพื่อให้เข้ากับไวน์รสเลิศสัญชาติอิตาเลียนจาก Arrigoni and Trappolini ผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียง คัดสรรจาก 4 แคว้นเก่าแก่ อาทิ ทัสคานี เวเนโต ลาซิโอ และลอมบาร์เดีย ได้อย่างลงตัว
ห้องดิแคนเตอร์ ต้อนรับผู้รักไวน์ด้วยเครื่องดื่มที่สร้างความสดชื่นจากคาเฟ่ บอนจอร์โน่ และ Mimosa, Just Passion และLemon Ginger Spritz เปิดประสบการณ์ความอร่อยด้วยอาหารจานแรก สลัดกุ้ง (blue prawn)เสริฟพร้อมกับไอศครีมเลมอลและซอสค๊อกเทล (Crudo di gamberi, melone e gelato salsa cocktail) ทานคู่กับ Prosecco ‘Le Madie’ Valdobbiadene, Superiore DOCG, Veneto, Treviso สปาร์คกลิ้งไวน์จากแคว้นเวเนโต สัมผัสพรายฟองนุ่มละมุนให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวาด้วยกลิ่นดอกไม้หอมบางเบาผสานกับกลิ่นหอมคล้ายแอปเปิ้ลเขียว จานถัดมาเป็นเมนูหัวปลีฝรั่งหรืออาติโชกต้มกับซอสถั่วพิสตาชิโอและชีสพาเมซาน (Stracotto di Carciofi con spuma di pistacchi) ทานคู่กับ Procanico, Lazio, IGT, 2015 ไวน์ขาวที่ผลิตจากองุ่นโพรคานิโค(Procanico) จากแคว้นลาซีโอ สีเหลืองทอง หอมกลิ่นองุ่น รสชาติหวานน้อยเพิ่มความสดชื่น ตามด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟสเตฟาโน ข้าวริซอตโต้ในซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิลและชีสทาเลกจิโอ้ (Risotto al taleggio e tartufo estivo) ทานคู่กับ Cabernet Franc, Lazio, IGT, 2014 จากแคว้นลาซีโอ ไวน์แดงรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ซับซ้อนและสัมผัสชุ่มฉ่ำ ไวน์ชนิดนี้มีสมดุลและรสชาติดื่มง่ายทิ้งท้ายยาวนาน ซึ่งได้รับรางวัลจากนักวิจารณ์ไวน์ เจมส์ ซัคคลิง (James Suckling) ในปี 2016 ด้วยคะแนน 90 จาก 100 อีกทั้งเมนูพิเศษอย่าง ลูกหมูอิตาเลียนตุ๋นกับเกาลัดฟองโฟมโรย
ด้วยผงกาแฟ (Maialino da latte arrosto con spuma di castagne e caffe) ทานคู่กับ Caulio, Chianti Colli Sensi, DOCG, 2011 จากแคว้นทัสคานี ไวน์แดงสีทับทิมเข้ม ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นธรรมชาติขนาดแท้ อย่างกลิ่นผลเบอร์รี่ และรสสัมผัสของไวน์ให้ความนุ่มละมุนอย่างลงตัว เป็นไวน์ที่ได้รับรางวัลในปี 2006 – Wine Spectator 92 จาก100, 2013 – Silver Awards / CWSA และในปี 2012 กับ 2014 ได้รับรางวัลจาก – Guida Oro Veronelli ปิดท้ายด้วย Alfredo Moscato, Provincia Di Pavia, IGT, 2014 จากแคว้นลอมบาร์เดีย ดื่มด่ำไปกับความหวานอมเปรี้ยวในตัวของไวน์จากองุ่นพันธุ์มอสคาโต้ เข้ากันได้เป็นอย่างลงตัวเมื่อทานควบคู่กับของหวานแสนอร่อยอย่างคาโนลีไส้ครีมริคอตต้ากับราสเบอร์รี่ซอร์เบท์ ขนมหวานรสดั้งเดิมเมืองซิซิลี (Cannolo siciliano con gelato alle mandorle) ทำให้ไวน์ทิ้งสัมผัสจบได้ดี
BELLA ITALIA WINE DINNER
Crudo di gamberi, melone e gelato salsa cocktail
Blue prawn crudo, melon, cocktail sauce gelato
สลัดกุ้ง (blue prawn) เสริฟพร้อมกับไอศครีมเลมอลและซอสค๊อกเทล
Prosecco ‘Le Madie’
Valdobbiadene, Superiore DOCG, Veneto, Treviso
Stracotto di Carciofi con spuma di pistacchi
Boiled artichoke, pistachio espuma
อาติโชกต้มเสริฟคู่กับพิตาชิโอ้ไอศครีม พิสตาชิโออบกรอบโรยด้วยชีสพาเมซานสไลด์
Procanico, Lazio, IGT, 2015
Risotto al taleggio e tartufo estivo
Taleggio cheese risotto and summer truffle
ข้าวริซอตโต้ในซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิลและชีสทาเลกจิโอ้
Cabernet Franc, Lazio, IGT, 2014
Maialino da latte arrosto con spuma di castagne e caffe
Slow-cooked Italian suckling pig, chestnut and coffee powder
ลูกหมูอิตาเลียนตุ๋นกับเกาลัดฟองโฟมโรยด้วยผงกาแฟ
Caulio, Chianti Colli Sensi, DOCG, 2011
Cannolo siciliano con gelato alle mandorle
Sicilian cannoli with raspberry sorbet
คาโนลีไส้ครีมริคอตต้ากับราสเบอร์รี่ซอร์เบท์
Alfredo Moscato, Provincia Di Pavia, IGT, 2014
โดยทั้งหมดนี้คือความสุนทรีแห่งค่ำคืนในบรรยากาศการสังสรรค์อย่างมีสไตล์ ณ ดิแคนเตอร์ ไวน์เลาจน์สุดหรูใจกลางกรุงเทพฯ ในวันพฤหัสบดีที่ 29 มิถุนายน นี้ ตั้งแต่เวลา 19.00น. เป็นต้นไป ในราคาท่านละ 3,000 บาท++ สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อที่ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ โทร 02-207-7777 เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.stregisbangkok.com และติดต่อเราผ่านช่องทางอื่นๆได้ที่ Facebook Instagram และ Twitter
เกี่ยวกับเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2554 เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ สร้างสรรค์ผลงานอันยิ่งใหญ่และหรูหราด้วยแรงบันดาลใจจากนวัตรกรรมแห่งการเวลา เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ ณ ถนนราชดำริ อยู่ใจกลางเมืองท่ามกลางอาคารสำนักงานของบริษัทระดับโลก ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และสวนลุมพินีอันร่มรื่นเขียวขจี ประกอบด้วย ห้องพัก 228 ห้อง รวมทั้งห้องสวีท 51 ห้อง และห้องชุดพักอาศัย 53 ห้อง พร้อมเซนต์ รีจิส บัทเลอร์ ที่คอยรับบริการแขกผู้มาเยือนทุกเวลาด้วยใจ ดื่มด่ำประสบการณ์กับห้องอาหารและบาร์ ห้องอาหาร วูว์ ที่นำเสนอความยอดเยี่ยมของอาหารนานาชาติประเภท กริลล์ ดื่มด่ำกับทัศนียภาพของกรุงเทพฯ โจโจ ต้อนรับนักชิมด้วยความอร่อยตามต้นตำรับอาหารอิตาเลียน เดอะ ดรอว์อิ้ง รูม ฉลองการจิบน้ำชายามบ่าย และ ดิแคนเตอร์ ดื่มด่ำไปกับไวน์บาร์ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ขอแนะนำ เอเลมิส สปา แห่งแรกในประเทศไทย และเป็นแบรนด์ที่โด่งดังมีผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและทรีทเมนต์ที่ดีที่สุดจนเป็นที่ยอมรับ
นอกจากนี้ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ ให้เป็น ‘โรงแรมสุดหรูแห่งใหม่ระดับโลก’ (Newcomer of The Year) จากนิตยสารท่องเที่ยวชั้นนำ ไฮด์อะเวย์ (Hideaways) นิตยสาร ไฮด์อะเวย์ เป็นนิตยสารท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในประเทศ เยอรมัน ออสเตรีย สวิสเซอร์แลนด์ และ ลักแซมเบิร์ก โดยจัดพิมพ์ทั้งภาษาอังกฤษ และภาษาเยอรมัน ทั้งนี้นิตยสารยังวางให้บริการบนเครื่องบินชั้นหนึ่ง ของสายการบินลุฟท์ฮันซ่า ทั่วโลกและยังมีห้องรับรองวุฒิสภา รวมทั้งห้องรับรองผู้โดยสารของหลายสายการบินอื่นๆอีกมากมาย ในแต่ละปี นิตยสารไฮด์อะเวย์ จะจัดอันดับรางวัลและคัดสรรสำหรับ รางวัลโรงแรมแห่งใหม่ระดับโลก
เดอะ เรซิเดนเซส แอท เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนชั้น 25-45 ของอาคารเดอะเซนต์ รีจิส ประกอบด้วย ห้องชุด 53 ห้อง มีพื้นที่เริ่มต้นจากขนาด 320 ถึง 920 ตารางเมตร ซึ่งรวมห้องนอน 3-4 ห้อง ส่วนห้องดีลักซ์ เพ้นท์ เฮาส์ และห้อง ดูเพล็กซ์ เพ้นท์ เฮาส์ จะมีสระว่ายน้ำส่วนตัว เดอะ เรซิเดนเซส แอท เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ยังนำเสนอบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกเช่นเดียวกับแขกของ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
เกี่ยวกับเซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท
ผสมผสานความคลาสสิคและความหรูหราเข้าด้วยกัน เซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท ตั้งอยู่ในเมืองสำคัญกว่า 40 แห่งทั่วโลก มุ่งมั่นให้บริการที่เหนือระดับ ก่อตั้งโดย จอห์น เจคอบ แอสเตอร์ ที่ 4 ด้วยการเปิดตำนานเดอะ เซนต์ รีจิส แห่งแรก ณ มหานครนิวยอร์ก โดยมีชื่อเสียงเป็นหนึ่งใน ด้านความหรูหรายาวนานกว่าหนึ่งศตวรรษ ให้บริการเฉพาะบุคคลบนความประณีตสะท้อนเอกลักษณ์ของแบรนด์ สืบสานประเพณีปฏิบัติ นำเสนอบริการและมาตรฐานตามแบบฉบับตำนานเซนต์ รีจิส โดยแขกคนสำคัญทุกท่านจะได้รับการบริการจากบัทเลอร์ (Butler) อีกหนึ่งความภูมิใจของเซนต์ รีจิสที่คอยให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง โดยภายในปี 2561 เซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท มีแผนการขยายแบรนด์ไป ในทุกจุดหมายปลายทางสำคัญกว่า 50 แห่งทั่วโลก ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท กรุณาเข้าชมเว็บไซต์ได้ที่ stregis.com หรือ ติดต่อเซนต์รีจิสผ่านช่องทางต่างๆ Twitter Instagram และ Facebook
แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล อินคอร์ปอเรชั่น (NASDAQ: MAR) เป็นบริษัทโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดของโลก ตั้งอยู่ในเบเทสดา รัฐแมรี่แลนด์ ประเทศสหรัฐอเมริกา พร้อมกับทรัพย์สินโรงแรมมากกว่า 5,700 แห่งในมากกว่า 110 ประเทศ Marriott ดำเนินงานและให้สิทธิเฟรนไชส์โรงแรมและใบอนุญาตกรรมสิทธิ์รีสอร์ทวันหยุดพักผ่อน โดยมีแบรนด์ชั้นนำ 30 แห่งของบริษัทประกอบด้วย: Bulgari Hotels and Resorts®, The Ritz-Carlton® และ The Ritz-Carlton Reserve®, St. Regis®, W®, EDITION®, JW Marriott®, The Luxury Collection®, Marriott Hotels®, Westin®, Le Méridien®, Renaissance® Hotels, Sheraton®, Delta Hotels by MarriottSM, Marriott Executive Apartments®, Marriott Vacation Club®, Autograph Collection® Hotels, Tribute Portfolio™, Design Hotels™, Gaylord Hotels®, Courtyard®, Four Points® by Sheraton, SpringHill Suites®, Fairfield Inn & Suites®, Residence Inn®, TownePlace Suites®, AC Hotels by Marriott®, Aloft®, Element®, Moxy Hotels® และ Protea Hotels by Marriott® นอกจากนี้บริษัทยังดำเนินโปรแกรมลอยัลตี้ที่ชนะรางวัลอันได้แก่: Marriott Rewards® ซึ่งรวมถึง The Ritz-Carlton Rewards® และ Starwood Preferred Guest® สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาเข้าชมเว็บไซต์ของเราที่ www.marriott.com และสำหรับข่าวล่าสุดของบริษัท เข้าชมเว็บไซต์ www.marriottnewscenter.com และ @MarriottIntl
Report by: ศศิธร ทุมพัฒน์/กองบรรณาธิการ
