พบกับผู้เชี่ยวชาญด้านโคลด์คัทและไส้กรอก ณ ห้องอาหารสการ์เล็ต
ห้องอาหารสการ์เล็ต ณ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี (สีลม) เปิดโอกาสให้นักชิมชาวไทยได้สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยจากเชฟที่ได้รับการการันตีว่าเป็นสุดยอดผู้รอบรู้และผู้ผลิตโคลด์คัทและไส้กรอก บินตรงมาจากฝรั่งเศสอย่าง เชฟจิลส์ ชิรูด์ (Gilles Giroud) ตั้งแต่วันที่ 1 – 9 กันยายน 2558
Gilles Giroud, awarded professional Charcutier Traiteur (sausage & cold cuts master)
เชฟจิลส์ ชิรูด์ หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโคลด์คัทและไส้กรอกจากเมือง Blacé ประเทศฝรั่งเศส ด้วยประสบการณ์อันยาวนานในด้านการปรุงไส้กรอกประกอบกับความคิดสร้างสรรค์ ทำให้เขาได้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและถูกขนานนามให้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโคลด์คัทและไส้กรอก (Charcutier Traiteur) พร้อมทั้งได้รับใบประกาศนียบัตรจาก French Certificate of Professional Ability (CAP) และ Professional License (BP) นอกจากนี้เขายังได้รับรางวัล Meilleur Apprenti de France และ Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur ที่มอบให้นักปรุงไส้กรอกที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส รวมทั้งรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย
การมาเยือนของเชฟจิลส์ ชิรูด์ ในครั้งนี้ที่ห้องอาหารสการ์เล็ต เพื่อไม่ให้นักชิมชาวไทยผิดหวังเขาได้นำโคลด์คัทหลากหลายชนิดจำพวก ไส้กรอก แฮมรมควัน แฮมตากแห้ง ซาลามี่หรือไส้กรอกแห้ง ซึ่งเชฟจะมารังสรรค์เมนูพิเศษอีกมากมาย อาทิ
- ไส้กรอกเห็ดทรัฟเฟิลเสิร์ฟในขนมปังบรีโอช (Truffle Sausage in Brioche)
- ไส้กรอกไก่ม้วน (Chicken Roll)
- พายปาร์เต (Pâté Pie)
- ไส้กรอกขาว (White Sausage)
- ไส้กรอกขาวผสมด้วยล็อบสเตอร์ (White Lobster Sausage)
- ไส้กรอกขาวผสมด้วยตับห่าน (White Foie Gras Sausage)
- ปาร์เตเทอร์รีนสไตล์คันทรี (Country Pâté Terrine)
- และอื่นๆ อีกมากมาย
เมนูพิเศษจะมีให้ลูกค้าได้ลิ้มลองตลอดทั้งเดือนกันยายน
โดยระหว่างวันที่ 1 – 9 กันยายน 2558 เชฟจิลส์ ชิรูด์ จะประจำอยู่ที่ห้องอาหารสการ์เล็ตเพื่อแนะนำและพูดคุยกับผู้ที่สนใจ
หมายเหตุ: เชฟจิลส์ ชิรูด์ เดินทางมาประเทศไทยครั้งนี้ด้วยการสนับสนุนของสายการบินแอร์ฟรานซ์
Scarlett Wine Bar & Restaurant
open every day from 6pm – 1am.
For reservations, please call 02 238 1991, 096 860 7990
email h3616@accor.com
www.facebook.com/Scarlettwinebarbangkok
Reported by : Wannasiri Srivarathanabul
Editor@HiclassSociety.com
For media liaise, please contact:
Vorapipat Dabbaransi NichaPongstaporn
Director of Marketing Communications Public Relations Manager
Tel: 02 238 1991 Ext. 133 Tel: 02 238 1991 Ext. 1419
Email:vorapipat@pullmanbangkokhotelg.com Email:nicha@pullmanbangkokhotelg.com
