เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งและเชฟแห่งภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ และหนึ่งในฐานะทูตกิตติมศักดิ์ของโครงการรณรงค์ต้านภัยมะเร็งเต้านมและเป็นผู้ที่ให้ความสำคัญอย่างแท้จริงเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนการควบคู่ไปกับการมีสุขภาพที่ดี ดั่งประโยคคลาสิคที่ว่า “You are what you eat” เข้ามาเป็นแรงบันดาลใจให้แก่เชฟนูรอในการสร้างสรรค์เมนูสุขภาพ “Health & Beauty” ครั้งนี้ โดยเชฟได้เลือกสรรและใช้วัตถุดิบ ผักและสมุนไพรที่ได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากสุรกิจฟาร์มในการปรุงเมนูพิเศษนี้ถึง 70 % โดยเมนูพิเศษทั้ง 5 คอร์สนี้ จะถูกรังสรรค์ขึ้นภายในเดือนตุลาคมนี้เท่านั้น ซึ่งรายได้ส่วนหนึ่งจาการขายเมนู Health & Beauty นี้ จะนำสมทบทุนให้กับศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถ เพื่อผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม
โดยอาหารทั้ง 5 คอร์สของเมนู Health & Beauty นี้ ได้นำวัตถุดิบออร์แกนิค อาทิ ใบทองหลาง เนื้อ และ กุ้ง มาสร้างสรรค์รายการเมนูพิเศษ ได้แก่ ไส้กรอกไก่ปลาแนมกับใบทองหลางเกษตรอินทรีย์ ไข่ตุ๋นเกษตรอินทรีย์ ปลาแซลมอน เนื้อวากิวเกษตรอินทรีย์ย่างสมุนไพรกับตำถั่ว และ กุ้งเกษตรอินทรีย์อัลมอนด์ เป็นต้น
เมนู “Health & Beauty” มีให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นในราคา 1,980++ บาทต่อท่าน ซึ่งรายได้ส่วนหนึ่งจากการขายเมนูพิเศษนี้จะมอบให้กับศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถ เพื่อใช้ในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านมต่อไป
สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองโต๊ะได้ที่ ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ถนนสาทร
โทร. 0-2673-9353 – 8
Email : cooking.school@blueelephant.com
********
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่บริษัท จีเอชซีเอเซีย จำกัด คุณภารณี วิเศษ อีเมล์ paranee.w@ghcasia.com
โทร. 0-2357-1183
