บลูสกายห้องอาหารวิวระฟ้า อวดโฉมเมนูใหม่ฉลองปี 2557

Steamed snow fish 2

ห้องอาหาร บลูสกาย (Rooftop ชั้น 24) โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ อวดโฉมอาหารจานเด็ดที่รวมอยู่ในเมนูใหม่ซึ่งมีมากกว่า 30 รายการฉลองรับปี 2557 โดยมาสเตอร์เชฟอีริค เบอร์ริโกลด์ ใช้ความพิถีพิถันในการคิดค้นและสร้างสรรค์ทุกเมนูด้วยใจที่รักในการปรุงอาหารผสานกับความดูแลเอาใจใส่ปรับปรุงสูตรอาหารครั้งแล้วครั้งเล่าตลอดระยะเวลา 4 เดือนเต็ม จนรังสรรค์เป็นเมนูอาหารจานหรูรสชาติอร่อยหลากหลายโดนใจสไตล์ห้องอาหารฝรั่งเศส (French bistro) เปิดให้บริการเวลา 18.00–02.00 น. ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

แนะนำเมนูอาหารจานเด็ด อาทิ หอยเชลล์สับหมักเครื่องเทศชุบเกล็ดขนมปังทอดสูตรลับเฉพาะเสิร์ฟพร้อมผักและมายองเนสกระเทียม(450 บาท++) พายฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเสิร์ฟพร้อมเป็ดตุ๋นและตับห่านซอสเผ็ด(750 บาท++) ปลาหิมะนึ่งเสิร์ฟพร้อมผักอบมะเขือเทศเชอร์รี่(980 บาท++) เนื้อสันในจากฝรั่งเศส(200 กรัม)เสิร์ฟพร้อมผัดผักรวม มันฝรั่งทอดกับซอสพริกไทยอ่อนหรือซอสเนยกระเทียม(1,100 บาท++) ปลาแซลมอนรมควันและปลาแซลมอนปาเต้เสิร์ฟพร้อมขนมปังอบกรอบ(250 บาท++) ซุบเป็ดใสเสิร์ฟพร้อมราวิโอลี่ไส้ชีสริค็อทต้า(290 บาท++) ฯลฯ

นอกจากนี้ ยังมีเมนูขนมหวานที่คุณไม่อาจห้ามใจ อาทิ ไอศครีมวานิลลาเคลือบถั่วอัลมอนด์พาลีน(180 บาท++) แป้งพัฟเคลือบคาราเมลอบกรอบเสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลาและซอสราสพ์เบอร์รี่(180 บาท++) และแป้งเค้กช็อกโกแลตอบเนื้อนุ่มเสิร์ฟอุ่นพร้อมไอศครีมวานิลลา(190 บาท++) เป็นต้น

French classic version of shepherd's pie

mille_feuille_creamelized flaky pastry with light bourbon vanilla cream and raspberry sauce

Smoked and fresh Salmon rillette 1

สำรองที่นั่งกรุณาติดต่อโทร. 02-541-1234 ต่อ 4178
Email : fb_office@chr.co.th

ฝ่ายประชาสัมพันธ์
โทร : 0-2238-1991 ต่อ 4202 อีเมล : pradappornch@chr.co.th;narisaja@chr.co.th
ประดับพร ฉันทวรลักษณ์ – ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์
ณริสา จักรคำ
คัทลียา เบญจพลากร
บงกชพร ธีรชาติอนันต์
ธน เนตรทิพย์

Related contents:

You may also like...