Summer Palace The Finest Cantonese Cuisine @ InterContinental Bangkok

Private-room

ซัมเมอร์ พาเลซ ร้านอาหารจีนตำรับกวางตุ้งแท้ๆ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารในโอกาสพิเศษและได้ความเป็นส่วนตัวจากการบริการอย่างมืออาชีพละห้องส่วนตัวที่ทำให้ ซัมเมอร์ พาเลซ โดดเด่นกว่าร้านทั่วๆไป ทั้งยังทำเลที่ตั้งกลางใจเมือง ทำให้ การเดินทางเพื่อมาลิ้มลองความอร่อยนี้ง่ายและสะดวกสบายเพื่อให้ท่านเพลิดเพลินไปกับอาหารจีนตำรับกวางตุ้งแท้ ที่รังสรรค์ความอร่อยโดย เชฟ กอ เอง ยิว เสนอเมนูพิเศษ บาร์บีคิวรวมมิตรซัมเมอร์พาเลซ ทั้ง เป็ดปักกิ่ง หมูบาร์บีคิวและสลัดแมงกะพรุน  พร้อมเมนูพระกระโดดกำแพง, เป๋าฮื้อ, กระเพาะปลา, ปลิงทะเล นอกจากนี้ ซัมเมอร์ พาเลซยังเลื่องชื่อในเมนูซีฟู้ดเช่น ล็อบสเตอร์, กุ้งแม่น้ำ, และปู ปรุงด้วยสูตรพิเศษจากเชฟ อาทิเช่น ปลากะพง หรือหอยเชลล์ ผัดซอสเอกซ์โอ, กุ้งแม่น้ำผัดหน่อไม้ฝรั่งในซอสเสฉวน เป็นต้น

——————————————-

เมนูแนะนำ

  • บาร์บีคิวรวมมิตรซัมเมอร์พาเลซ
  • เป็ดปักกิ่ง
  • หมูบาร์บีคิว
  • สลัดแมงกะพรุน
  • พระกระโดดกำแพง
  • เป๋าฮื้อ
  • กระเพาะปลา
  • ปลิงทะเล
  • ล็อบสเตอร์
  • กุ้งแม่น้ำ
  • ปู
  •  ปลากะพง
  • หอยเชลล์ ผัดซอสเอกซ์โอ
  • กุ้งแม่น้ำผัดหน่อไม้ฝรั่งในซอสเสฉวน

——————————————-

All-You-Can_Eat-Dim-Sum(Signature)

Chef-Khor---Chinese-Chef

เชฟ กอ เอง ยิว

หัวหน้าพ่อครัวอาหารจีน

 

เชฟกอ เข้ามาดูแลอาหารจีน ณ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ โดยในตำแหน่งนี้ เขามีหน้าที่สำคัญที่จะดูแลร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งชื่อดัง ซัมเมอร์ พาเลซ ซึ่งหน้าที่ของเขานอกจากจะดูแลการออกแบบเมนูอาหารหลากหลาย ทั้งติ่มซำ เมนูอาหารกลางวัน และเย็นแล้ว ยังรวมไปถึงเมนูอาหารจีนเพื่อสิริมงคลสำหรับงานเลี้ยง และงานมงคล รวมไปถึงวันสำคัญ และเทศกาลต่างๆอีกด้วย

 

เชฟกอ เป็นคนกัวลาลัมเปอร์โดยกำเนิด เขาเริ่มอาชีพเชฟอาหารในมาเลเซียตั้งแต่ปี 1995 โดยได้ร่วมงานกับโรงแรมหรูระดับ 5 ดาวซึ่งใหญ่ที่สุดในมาเลเซีย และในร้านอาหารชื่อดังในมาเลเซีย จากนั้นเขาได้มีโอกาสเก็บเกี่ยวประสบการณ์ทำงานในต่างประเทศ ทั้งการได้รับตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ในโรงแรมระดับ 5 ดาว ในประเทศฟิลิปปินส์ และดูไบ นอกจากนี้แล้วความสามารถของเขายังเป็นที่ยอมรับด้วยรางวัลการันตีจากเวิล์ดคัลลินารีคอนเทสต์ ณ กรุงไทเป ไต้หวัน และจากสมาคมเชฟประเทศมาเลเซียในการแข่งขันเชฟรุ่นใหม่อีกด้วย

Summer-Palace-Restaurant Summer-Palace-waitress

Summer Palace The Finest Cantonese Cuisine @ InterContinental Bangkok

Location: Mezzanine level, InterContinental Bangkok. >>>  973 Ploenchit Road, Bangkok 10330, Thailand.

Concept:

• Authentic Cantonese cuisine

• Finest Hong Kong Chinese dim sum selection

• Extensive range of delicious seafood, pork, chicken and vegetable dishes

• 10 private rooms available

In addition to the delicious a la carte menu, Summer Palace also offers a daily ‘All-You-Can-Eat Dim Sum Lunch’

Monday – Friday           at price Baht 688++

Saturday – Sunday        at price Baht 988++

Seating capacity: 250 seats including main dining room which seats 140 + 10 private rooms with seating for 8 – 30 diners

Service hours: Lunch 11.30 – 14.30 hrs.  /  Dinner 18.30 – 22.00 hrs.

———————————————————————————————————————————

Tel.  66 (0) 2656 0444  ext.6434

Fax. 66 (0) 2656 0550

***********************


Text: Wannasiri Srivarathanabul
Editor@HiclassSociety.com 

Related contents:

You may also like...