Don Giovanni เป็นห้องอาหารสไตล์อิตาเลียน ในแบบที่เป็น traditional แท้ๆ ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรมโซฟิเทล เซ็นทรัล พลาซา
การตกแต่งภายในร้านเน้นความเรียบขรึม ซึ่งเป็นลักษณะของภัตตาคารชั้นสูงของยุโรป บานประตูและบานหน้าต่างของร้านประดับด้วยสเตนกลาสที่มีสีสดใส ซึ่งช่วยขับให้ผาลินินที่ปูโต๊ะดูขาวสะอาดตา
Don Giovani ควบคุมรสชาติและความพิถีพิถันโดยลูกา เชฟชาวอิตาเลียนผู้เชี่ยวชาญอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ซึ่งมีประวัติ
การทำงานมายาวนานถึง 15 ปีในโรงแรมชื่อดังต่างๆ ของฝรั่งเศส สเปน หรืออิตาลีบ้านเกิดของเขาเอง
