Zespri Kiwi World reknown

เอาใจคนรักสุขภาพและกลัวเสียรูปร่างเพราะความหวานจากน้ำตาล วันนี้ The Classy Diva ได้นำสูตรเด็ดเคล็ดลับที่บริษัท เซสปรี อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด บริษัทสัญชาตินิวซีแลนด์ซึ่งทำตลาดผลกีวีภายใต้แบรนด์ ‘เซสปรี’ ผสมผสานความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการมานำเสนอ เซสปรีลงทุนปีละหลายล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในการวิจัยเพื่อพัฒนาคุณภาพและสายพันธุ์ใหม่ของผลกีวี ตลอดจนพัฒนาวิธีการผลิตให้มีขั้นตอนและกระบวนการที่เป็นมิตรกับธรรมชาติยิ่งขึ้น ในปัจจุบันเซสปรีมีผลกีวีหลากหลายชนิดให้ผู้บริโภคเลือกได้ตามความชอบ เช่น เซสปรี กรีนกีวี หรือกีวีสีเขียวพันธุ์ดั้งเดิมที่มีรสชาติอร่อยและให้พลังงาน เซสปรี โกลด์กีวี หรือ กีวีสีทองที่มีรสหวานกลมกล่อม หรือเซสปรี ออร์แกนิคกีวี ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐานการปลูกด้วยวิธีออร์แกนิค รวมถึงเซสปรี-กรีนกีวีขนาดใหญ่พิเศษ

กว่า 60 ประเทศทั่วโลก แบรนด์ของ ‘เซสปรี’ เป็นที่ยอมรับทั่วโลกในด้านมาตรฐานของผลผลิตจากธรรมชาติที่มีคุณภาพเป็นเลิศและรสชาติที่ดี เซสปรีมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ประเทศนิวซีแลนด์ และมีสำนักงานสาขาอยู่ในยุโรป อังกฤษ อเมริกาเหนือ ญี่ปุ่น เอเชียและแปซิฟิก และจากการที่เป็นผู้ผลิตเอง เซสปรีจึงเป็นผู้นำตลาดผลกีวีระดับโลก และในวันนี้เองเซสปรี่ได้ใจดีนำเสนอสูตรเครื่องดื่มผสมผสานความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการมานำเสนอ ให้สาวๆทั้งหลายได้ลองไปทำกันตรามอัธยาศัย.

1.Zespri Green Kiwifruit Sorbet (เซสปรี กรีนกีวี เชอเบท)

ส่วนผสม
เซสปรี กรีนกีวี 3 ผล
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 50 กรัม
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำแข็งยูนิคก้อนใหญ่ 20 ก้อน

เครื่องประดับแก้ว
มะนาวเหลืองฝานเป็นแว่นบาง , เชอร์รี่แดง , ช่อสะระแหน่ , เนื้อเซสปรี กรีนกีวีหั่นเต๋า สำหรับลอยหน้า

วิธีทำ
1. หั่นครึ่งเซสปรี กรีนกีวี และใช้ช้อนตักเนื้อ เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่น
2. นำเจลาตินละลายกับน้ำร้อน ผสมด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว เกลือป่น และน้ำแข็ง เข้าด้วยกัน เทลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้
3. ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่แก้ว แต่งด้วยมะนาวเหลือง เชอร์รี่แดง ช่อสะระแหน่ และเซสปรี กรีนกีวี พร้อมเสิร์ฟ

สำหรับ: 14 แก้ว
——————————————————————————————————————-
2.Zespri Gold Kiwifruit Honey (เซสปรี โกลด์กีวี น้ำผึ้ง)

ส่วนผสม
เซสปรี โกลด์กีวี 2 ผล
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำแข็งยูนิคก้อนใหญ่ 10-15 ก้อน

เครื่องประดับแก้ว

น้ำผึ้ง สำหรับหยอด, เนื้อเซสปรี โกลด์กีวีหั่นเป็นแว่น,
โซดาแช่เย็น สำหรับลอยหน้า, เชอร์รี่แดง , แครอท(กดเป็นรูปดาว) , แตงกวาหั่นเป็นแว่น , เซอเลอรี่

วิธีทำ
1. หั่นครึ่งเซสปรี โกลด์กีวี และใช้ช้อนตักเนื้อ เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่น
2. ผสมน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม เกลือป่น และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด
3. หยอดน้ำผึ้งไว้ที่แก้วเสิร์ฟ เทน้ำกีวีที่ปั่นแล้วลงไป ½ แก้ว
4. วางเซสปรี โกลด์กีวี หั่นแว่น เติมโซดาแช่เย็น แต่งด้วยเชอร์รี่แดง แครอท แตงกวา และเซอเลอรี่ พร้อมเสิร์ฟ

สำหรับ 5 แก้ว
———————————————————————————————————————-
3. Zespri Green Kiwifruit Thai Tea (ชาเย็น เซสปรี กรีนกีวี)

ส่วนผสม
เซสปรี กรีนกีวี 2 ผล
น้ำตาลทราย 100 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
ชาไทยชงเข้มข้น 100 กรัม
น้ำแข็งยูนิคก้อนใหญ่ 15-20 ก้อน
วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู สำหรับตกแต่ง
นมผง สำหรับโรยหน้า
ร่ม สำหรับแต่ง

วิธีทำ
1. หั่นครึ่งเซสปรี กรีนกีวี และใช้ช้อนตักเนื้อ เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่น
2. ผสมน้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม ชาไทยชงเข้มข้น และน้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด
3. เทใส่แก้วเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู โรยนมผง

ส่วนผสมน้ำชาไทย
น้ำเดือด 1 ถ้วยตวง
ชาไทยสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ผสมน้ำเดือดลงในชาไทย แช่พักไว้ ประมาน 5 นาที กรองเฉพาะน้ำ พักไว้จนเย็นสนิท

สำหรับ 5 แก้ว

********************************************************************
พิมพ์ไพลิน ธีระลีลา หรือ เบญจรัตน์ ลิมปสุรัติ
เกรลิ่ง (ไทยแลนด์) โทร 02-635-7151-2 แฟกซ์ 02-635-7155
อีเมล: pimpailin@grayling.com และ benjarat@grayling.com

Related contents:

You may also like...